Suntory Japan
สุนทรียศาสตร์แห่งการเมามายอยู่ที่รายละเอียด เบียร์บางชนิดรสชาติเยี่ยมขึ้นในบางช่วงฤดู บางชนิดเหมาะที่จะดื่มในบางห้วงเวลาของวัน เบียร์เบาๆ เช่น ตระกูล Pale Lager – เบียร์ที่มีสีเหลืองอ่อนไปจนถึงทอง มีรสฮ็อบและอาจกลิ่นหอมของผลไม้เจือ เหมาะที่จะดื่มเพิ่มความสดชื่นในช่วงระหว่างวัน ส่วนช่วงค่ำเมื่อความมืดคลี่ลงปกคลุม เราก็อาจจะอยากจิบเบียร์ที่เข้มขึ้นหรือมีกลิ่นฮ็อบหนักแน่นขึ้นตามบรรยากาศ แต่ว่าทั้งหมดนี้ก็ไม่ได้มีกฏเกณฑ์อะไรขนาดนั้น จนกระทั่งล่าสุด บริษัท Suntory หนึ่งในผู้ผลิตเครื่องดองของเมาชั้นนำของประเทศญี่ปุ่นออกเบียร์ที่ระบุไปเลยว่าคุณควรจะดื่มมันยามไหน
.
เบียร์ใหม่นี้ก็มาแบบอีซี่ๆ บอกกันแบบตรงๆ เจ้าเบียร์ใหม่ทั้งสองคือ “Hop Time 6:00 p.m.” กับ “Hop Time 9:00 p.m.” ก็คือบอกกันไปเลยว่าตัวนี้ออกแบบมาให้ดื่มตอนหกโมง ผู้ผลิตบอกว่าเบียร์กระป๋องส้มนี้ผลิตด้วยฮ็อบ Hallertau Blanc ผสานกับเทคนิค late hopping process รสชาติที่ออกผลไม้ๆ พร้อมกับกลิ่นหอมๆ คล้ายกับการจิบไวน์ขาว เหมาะยิ่งแล้วกับการดื่มด่ำในช่วงย่ำค่ำไปพร้อมกับพระอาทิตย์ที่กำลังตกดิน ส่วนกระป๋องสีน้ำเงินเข้มมาพร้อมลวดลายท้องฟ้ายามค่ำคืน ผู้ผลิตเลือกใช้ Citra Hops ร่วมกับเทคนิคบ่มกลั่นเดียวกัน รสสัมผสของเจ้าเบียร์ค่ำคืนนี้ให้กลิ่นรสของดอกไม้ตบท้ายด้วยรสชาติของผลไม้ตระกูลส้ม ลองนึกถึงรสหอมนุ่มรสละมุนเจือจานด้วยความสดใสไหลลงคอพร้อมๆ กับไปการชมท้องฟ้าพร่างพราว อาห์ ซักกระป๋องเนอะ
.
เจ้าเบียร์ใหม่ที่แสนจู้จี้ต้องดื่มตามเวลานี้ก็คงอย่างที่คาด คือมีวางขายแต่ที่ญี่ปุ่น ถ้าใครไปก็ลองเลือกมาจิบตามห้วงเวลาดูได้ ดีแล้วก็บอกต่อกันบ้าง ส่วนคนที่อยู่นอกดินแดนอย่างเราๆ ก็ลองเลือกเบียร์จิบตามเวลากับเขาดูบ้าง อย่างๆ ไม่แน่ว่าจะได้รสขึ้น แต่อย่างน้อย ก็อาจจะสนุกขึ้น…เอ้า ห้าโมงเย็นแล้ว จัดฉ่ำๆ มารอรับพระอาทิตย์ตกกันซักกระป๋องกัน!
.
ที่มา http://en.rocketnews24.com/2016/09/26/new-suntory-japanese-beer-tells-you-what-time-to-drink-it/
และ
http://mentalfloss.com/article/86703/japanese-brewery-makes-beer-tells-you-when-drink-it
