สตาร์บัคส์ไม่ได้เป็นแค่ร้านกาแฟ แต่มีโรงคั่วเมล็ดกาแฟเป็นของตัวเองด้วย ปัจจุบันโรงคั่วเมล็ดกาแฟของสตาร์บัคส์มี 6 ที่ สถานที่ล่าสุดซึ่งตั้งอยู่ในเมืองชิคาโก เพิ่งเปิดให้บริการเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา
โรงคั่วกาแฟขนาด 35,000 ตารางฟุตแห่งนี้ ตั้งอยู่ในย่านแม็กนิฟิเซนท์ ไมล์ ในเมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ นับเป็นโรงคั่วกาแฟแห่งที่ 6 ของสตาร์บัคส์ และเป็นโรงคั่วที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของสตาร์บัคส์
โรงคั่วกาแฟแห่งนี้มีทั้งหมด 5 ชั้น ภายในมีทั้งบาร์กาแฟรีเซิฟ, บาร์กาแฟเอ็กซ์พีเรียนเชียล, บาร์กาแฟบาร์เรล-เอจ, บาร์ค็อกเทล และร้านเบเกอรี่และคาเฟ่ นอกจากนี้ยังมีความพิเศษกว่าที่อื่นคือ เป็นร้านสตาร์บัคส์สาขาเดียวในสหรัฐฯ ที่เสิร์ฟ Nitrogen Gelato เมนูของหวานที่เอาไว้ทานคู่กับกาแฟ
จุดประสงค์ในการเปิดโรงคั่วแห่งนี้ สตาร์บัคส์บอกว่า เพื่อเป็นของขวัญให้กับชิคาโก ซึ่งเป็นเมืองที่มีร้านสาขาของสตาร์บัคส์ถึง 796 สาขา และมีพนักงานของร้านมากกว่า 18,000 คน ส่วนพนักงานของโรงคั่วมีจำนวนประมาณ 200 คน
สตาร์บัคส์กำลังขยายธุรกิจคอนเซ็ปต์สโตร์ของตัวเองในสหรัฐฯ โดยก่อนหน้านี้ก็เพิ่งเปิดร้าน Starbucks Pick-Up ในนิวยอร์กไปเมื่อวันที่ 5 ของเดือนนี้ ร้านนี้จะให้สมาชิก Starbucks Rewards สั่งซื้อของผ่านแอปฯ และมารับสินค้าที่ร้าน
อ้างอิงจาก
https://edition.cnn.com/2019/11/15/business/worlds-largest-starbucks-chicago/index.html
https://brandinside.asia/starbucks-reserve-roastery-tokyo-4-stories/
พิสูจน์อักษร: กรุณพร เชษฐพยัคฆ์
#Brief #TheMATTER
