ใกล้สิ้นเดือน ก็รู้สึกเหมือนจะสิ้นใจ (เพราะเงินร่อยหรอไปทุกที) ถ้าจะให้พูดถึงอาหารคู่ใจชาวมนุษย์เงินเดือนในช่วงเงินเดือนเหลือน้อยแบบนี้ ก็คงจะหนีไม่พ้น ‘บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป’ เป็นแน่
บะหมี่แห้งเส้นหยักที่ผ่านการถนอมอาหารด้วยการทอดและอบแห้ง ต้องเติมน้ำร้อนเพื่อนำกลับมารับประทานได้อีกครั้ง มาพร้อมกับผงเครื่องปรุงหลากหลายรสชาติให้ได้เลือกสรร เหล่านี้ ถูกคิดค้นโดย โมโมฟุกุ อันโด (Momofuku Ando) และวางจำหน่ายครั้งแรกในโลกที่ประเทศญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม ค.ศ.1958
เป็นเวลาหกสิบกว่าปีที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้กำเนิดมา และได้กลายมาเป็นอาหารที่เรากินกันเป็นประจำไม่ว่าจะยามดึก ยามคิดเมนูไม่ออก หรือยามเงินเดือนใกล้จะหมด ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าอาหารชนิดนี้ได้แทรกซึมอยู่ในชีวิตเราจริงๆ (โดยเฉพาะเวลาไม่มีอันจะกิน) แม้จะรู้อยู่แก่ใจว่านอกจากจะเป็นอาหารสุดจะสิ้นคิดแล้ว ยังเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยไขมันและโซเดียมอีกตะหาก
และถึงจะรู้ว่าการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ค่อยดีต่อร่างกายเท่าไหร่ แต่มนุษย์เงินเดือนที่ใช้ชีวิตแบบเดือนชนเดือนอย่างเราๆ พอถึงสิ้นเดือนทีไร บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ยังคงเป็นอาหารที่หาทานได้ง่ายและราคาย่อมเยาที่สุดอยู่ดี The MATTER เลยลองสำรวจ ‘บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป’ รูปแบบซอง โดยคัดเลือกมา 6 แบรนด์ ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ หรือห้างสรรพสินค้าทั่วไป และขอหยิบยก ‘รสต้มยำกุ้ง’ ที่เป็นอาหารขึ้นชื่อประจำประเทศไทยมาใช้ในการสำรวจครั้งนี้
เรามาดูกันว่ากินแบรนด์ไหนจะอิ่มคุ้ม และไม่ต้องดื่มน้ำตามเยอะในสิ้นเดือนนี้!
ไวไว
‘ไวไว’ หนึ่งในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่อยู่คู่คนไทยมานานตั้งแต่ปี พ.ศ.2515 ชูสโลแกน ‘เส้นเหนียวนุ่ม…ไม่อืด’ ประกอบกับน้ำซุปสูตรเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์
-ราคา 32บาท/แพ็ค 4 ซอง (ประมาณ 8 บาทต่อซอง)
-เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (โดยประมาณ)
- กว้าง 8.5 เซนติเมตร
- ยาว 9.6 เซนติเมตร
- หนา 2.6 เซนติเมตร
- ปริมาตร 212.16 ลูกบาศก์เซนติเมตร
- หนัก 59.85 กรัม
-ปริมาณของเครื่องปรุง (โดยประมาณ) 5.64 กรัม
-ให้พลังงาน 400 กิโลแคลอรี
-มีโซเดียม 1880 มิลลิกรัม คิดเป็น 2.35% (โซเดียม/ซอง)
ควิก
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีความแสบ ความเผ็ดที่จัดจ้าน อันเป็นเอกลักษณ์และจุดเด่นเฉพาะตัว ที่ทำให้ควิกเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่อยู่ในใจคนชอบกินเผ็ดหลายคน
-ราคา 53 บาท/แพ็ค 10 ซอง (ประมาณ 5.3 บาทต่อซอง)
-เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (โดยประมาณ)
- กว้าง 9.5 เซนติเมตร
- ยาว 9.2 เซนติเมตร
- หนา 2.7 เซนติเมตร
- ปริมาตร 235.98 ลูกบาศก์เซนติเมตร
- หนัก 45.46 กรัม
-ปริมาณของเครื่องปรุง (โดยประมาณ)
- ผงปรุงรส 9.15 กรัม
- น้ำมันปรุงรส 1.38 กรัม
-ให้พลังงาน 270 กิโลแคลอรี
-มีโซเดียม 1680 มิลลิกรัม คิดเป็น 2.8% (โซเดียม/ซอง)
ยำยำ
อีกหนึ่งแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่แย่งชิงส่วนแบ่งทางการตลาดในประเทศมาช้านาน มีจุดขายอยู่ที่น้ำซุปรสเข้มข้น และขนาดที่ใหญ่เมื่อเทียบแบรนด์อื่นๆ
-ราคา 51 บาท/แพ็ค 10 ซอง (ประมาณ 5.1 บาทต่อซอง)
-เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (โดยประมาณ)
- กว้าง 11.5 เซนติเมตร
- ยาว 9.4 เซนติเมตร
- หนา 2.1 เซนติเมตร
- ปริมาตร 227.01 ลูกบาศก์เซนติเมตร
- หนัก 52.68 กรัม
-ปริมาณของเครื่องปรุง (โดยประมาณ)
- ผงปรุงรส 8.27 กรัม มีผักปะปนเล็กน้อย
- น้ำมันปรุงรส 1.89 กรัม
-ให้พลังงาน 290 กิโลแคลอรี
-มีโซเดียม 1700 มิลลิกรัม คิดเป็น 2.69% (โซเดียม/ซอง)
มาม่า
มาถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ชื่อแบรนด์ได้กลายไปเป็นชื่อเรียกแทนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปแล้วอย่าง ‘มาม่า’ ด้วยความเข้มข้นของรสชาติ รวมถึงรสชาติที่หลากหลาย (และออกใหม่อยู่เรื่อยๆ) ก็ทำให้แบรนด์นี้เป็นอีกแบรนด์ที่อยู่คู่คนไทยมาตลอดหลายปี
-ราคา 53 บาท/แพ็ค 10 ซอง (ประมาณ 5.3 บาทต่อซอง)
-เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (โดยประมาณ)
- กว้าง 9.5 เซนติเมตร
- ยาว 9.7 เซนติเมตร
- หนา 2.1 เซนติเมตร
- ปริมาตร 193.515 ลูกบาศก์เซนติเมตร
- หนัก 46.55 กรัม
-ปริมาณของเครื่องปรุง (โดยประมาณ)
- ผงปรุงรส 7.23 กรัม มีผักปะปนเล็กน้อย
- น้ำมันปรุงรส 3.2 กรัม
-ให้พลังงาน 260 กิโลแคลอรี
-มีโซเดียม 1280 มิลลิกรัม คิดเป็น 2.327% (โซเดียม/ซอง)
ซื่อสัตย์
แบรนด์น้องใหม่มาแรง จี้จุดตรงประเด็นที่เอาใจสายสุขภาพ (แต่จริงๆ หลีกเลี่ยงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดีกว่านะ) ด้วยข้อมูลหน้าซองที่บอกว่า ‘อร่อย ไม่มีผงชูรส’ และเพิ่มเติมสารอาหารที่ให้ประโยชน์แก่ร่างการอย่าง วิตามินเอ ธาตุเหล็ก ไอโอดีน และแคลเซียมจากธรรมชาติ
-ราคา 34 บาท/แพ็ค 6 ซอง (ประมาณ 5.66 บาทต่อซอง)
-เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (โดยประมาณ)
- กว้าง 8.8 เซนติเมตร
- ยาว 9.5 เซนติเมตร
- หนา 2 เซนติเมตร
- ปริมาตร 167.2 ลูกบาศก์เซนติเมตร
- หนัก 46.9 กรัม
-ปริมาณของเครื่องปรุง (โดยประมาณ)
- ผงปรุงรส 15.59 กรัม
- น้ำมันปรุงรส 2.5 กรัม
-ให้พลังงาน 260 กิโลแคลอรี
-มีโซเดียม 1230 มิลลิกรัม คิดเป็น 2.05% (โซเดียม/ซอง)
นิสชิน
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบรนด์ออริจินัลจากประเทศญี่ปุ่น ที่เข้ามาดำเนินกิจการในประเทศไทยได้ยี่สิบกว่าปีแล้ว จุดเด่นคือเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปฐานวงกลมที่มีความเหนียวนุ่มแบบสุดๆ
-ราคา 53 บาท/แพ็ค 10 ซอง (ประมาณ 5.3 บาทต่อซอง)
-เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (โดยประมาณ)
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 9 เซนติเมตร
- หนา 2.1 เซนติเมตร
- ปริมาตร 127.29 ลูกบาศก์เซนติเมตร
- หนัก 48.69 กรัม
-ปริมาณของเครื่องปรุง (โดยประมาณ)
- ผงปรุงรส 10.17 กรัม
- น้ำพริกเผาปรุงรส 2.14 กรัม
-ให้พลังงาน 270 กิโลแคลอรี
-มีโซเดียม 1850 มิลลิกรัม คิดเป็น 3.08% (โซเดียม/ซอง)
อย่างไรก็ตามพอผ่านช่วงเวลาเงินหมดไปได้แล้ว ก็อย่าลืมทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเองด้วยนะ (เป็นห่วง)
