การแพ้อาหาร บางทีก็รุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยนะ ดังนั้นเพื่อที่จะช่วยสร้างมาตรฐานความปลอดภัยที่มากขึ้น กระทรวงสิ่งแวดล้อม อาหาร และกิจการในชนบทของประเทศอังกฤษ ได้ประกาศเตรียมใช้กฎหมายใหม่ เรียกว่า ‘Natasha’s Law’ ให้ผู้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร ระบุส่วนผสมอย่างครบถ้วนและชัดเจน บนบรรจุภัณฑ์ของอาหารกล่อง หรืออาหารบรรจุเสร็จ เพื่อให้ปลอดภัยต่อผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร
“การเปลี่ยนแปลงนี้ จะทำให้ฉลากอาหารมีความชัดเจนและเสมอต้นเสมอปลาย ช่วยให้ผู้ที่มีอาการแพ้อาหารในประเทศกว่า 2 ล้านคน เลือกซื้ออาหารได้อย่างปลอดภัยและมั่นใจ” Michael Gove รัฐมนตรีสิ่งแวดล้อมของอังกฤษ และผู้นำเสนอกฎหมายนี้ กล่าว
ที่มาของชื่อ Natasha’s Law มาจากกรณีของวัยรุ่น Natasha Ednan-Laperouse ที่เสียชีวิตจากการแพ้อาหารอย่างรุนแรงในปี 2016 หลังจากเธอกินขนมปัง baguette ที่ซื้อจากร้านในสนามบิน Heathrow กรุงลอนดอน โดยที่ไม่รู้ว่ามีส่วนผสมของเมล็ดงา เจ้าหน้าที่ชันสูตรบอกว่า Natasha รู้เท่าไม่ถึงการณ์ เพราะไม่มีรายละเอียดของส่วนผสมอยู่บนบรรจุภัณฑ์ ทำให้พ่อแม่ของ Natasha ออกมารณรงค์ในเรื่องนี้ ซึ่งทั้ง 2 บอกว่ากฎหมายนี้ถือเป็นมรดกของ Natasha หลังจากที่เสียชีวิตไปแล้ว
กฎหมายนี้จะถูกนำมาปรับใช้ที่ประเทศอังกฤษ และไอร์แลนด์ตอนเหนือ อย่างเป็นทางการในปี 2021 โดยให้เวลาธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหาร 2 ปีนับจากนี้ในการปรับตัวและเตรียมพร้อม
อ้างอิงจาก
https://www.bbc.com/news/uk-politics-48752388
#Brief #TheMATTER
