รู้หรือไม่ว่า KFC หรือร้านไก่ทอดต้นตำรับ ถือกำเนิดขึ้นในประเทศไทยมากว่า 40 ปีแล้ว จากสาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว สาขาแรกที่เปิดในปี พ.ศ. 2527 สู่จำนวนกว่า 1,110 สาขาในวันนี้
ตลอดเวลาที่ผ่านมา ถ้าเปรียบธุรกิจ KFC เป็นรสสัมผัสของไก่ทอด ก็ต้องบอกว่า มีทั้งกรอบ มีทั้งเผ็ด มีทั้งนุ่ม มีทั้งกลมกล่อม แต่ที่สุดแล้ว รสชาติของไก่ทอด KFC นั้น ยังคง ALWAYS ORIGINAL ในแบบคุณลุงผู้พันแซนเดอร์ส คงเดิมไม่มีเปลี่ยนแปลง
เบื้องหลังความสำเร็จตลอด 40 ปีที่ผ่านมา จะเป็นใครไม่ได้ นอกจาก พนักงานของ KFC ทุกคนที่เป็นสูตรลับจากทุกตำแหน่ง กว่า 19,000 คน ซึ่งเป็นที่มาของแคมเปญฉลองครบรอบ 40 ปี KFC Thailand ที่มีชื่อว่า ‘40 Years of Finger Lickin’ Good’ The Recipes Behind the Bucket of KFC Thailand โดยภายในรวบรวมบทสัมภาษณ์จากพนักงานในหลากหลายตำแหน่งกว่า 40 คน ที่จะมาแบ่งปันเรื่องราวความประทับใจ และประสบการณ์ที่ไม่เคยเปิดเผยมาก่อนให้ได้สัมผัสกัน
ไม่มีใครรู้ว่า เบื้องหลัง ORIGINAL RECIPE ของไก่ทอด KFC ที่ประกอบไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร 11 ชนิดนั้นมีอะไรบ้าง นอกจากคุณลุงผู้พันแซนเดอร์สเพียงคนเดียวเท่านั้น แต่สิ่งที่เรารู้ คือ ORIGINAL RECIPE ที่มาจาก KFC People ในทุกๆ ตำแหน่ง ทุกๆ สาขา ที่ทำให้ KFC Thailand ประสบความสำเร็จในการส่งมอบรสชาติแบบ ALWAYS ORIGINAL ให้กับคนไทยมาตลอด 40 ปี
โดยเบื้องหลังความเป็น KFC People คือสูตรลับความสำเร็จ หรือ Recipes Behind the Bucket ที่คนนอกอย่างเราๆ ไม่เคยรู้มาก่อน แต่จะมาเปิดเผยให้ได้สัมผัสกัน
BE YOUR BEST SELF การสนับสนุนให้พนักงานทุกคนเป็นตัวเองได้แบบไร้กรอบ แสดงศักยภาพออกมาให้เต็มที่
MAKE A DIFFERENCE การผลักดันให้พนักงานสามารถสร้างความเปลี่ยนแปลงผ่านงานที่ทำ ไม่ใช่แค่ตัวเอง แต่ยังได้ทั้งผู้คน ไปจนถึงสังคมเลยทีเดียว
HAVE FUN เรียกว่าเป็นดีเอ็นเอของ KFC ที่สร้างบรรยากาศให้การทำงานเต็มไปด้วยความสนุก และรอยยิ้มให้กับลูกค้า
ได้เห็นเบื้องหลังความสำเร็จขนาดนี้แล้ว เชื่อว่าเวลาไปกินครั้งต่อไป จะได้เห็นสูตรลับตัวที่ 12 ที่จะทำให้รู้สึกประทับใจกับแบรนด์ KFC มากขึ้นอย่างแน่นอน
คลิกเข้าไปอ่านหนังสือ ‘40 Years of Finger Lickin’ Good’ The Recipes Behind the Bucket of KFC Thailand ได้ที่ https://bit.ly/3zimtTS
