รัฐหนึ่งในประเทศออสเตรเลีย สั่งแบนบรรจุภัณฑ์ใส่โชยุรูปปลา เนื่องจากอาจทำลายสิ่งแวดล้อมและสิ่งมีชีวิตในทะเล
เคยซื้อซูชิแล้วได้บรรจุภัณฑ์รูปปลาที่ใส่โชยุไหม? บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวเรียกว่า โชยุไต (shoyu-tai) ซึ่งที่ผ่านมา ได้กลายเป็นที่นิยมสำหรับร้านอาหารหลายแห่งทั่วโลก แต่รู้หรือไม่ว่า บรรจุภัณฑ์ใส่ซอสชนิดนี้ อาจสร้างปัญหาต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าที่เราคิด
ไม่นานมานี้ รัฐเซาท์ออสเตรเลีย (South Australia) สั่งห้ามใช้โชยุไต หรือบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีฝาปิดหรือจุกปิด ซึ่งบรรจุซอสได้น้อยกว่า 30 มล. โดยห้ามใช้ในร้านอาหาร รวมถึงห่อให้ลูกค้าที่ซื้อกลับบ้าน ทั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของมาตรการใหม่ที่มุ่งลดขยะพลาสติก โดยเฉพาะพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง (single-use plastic)
มาตรการนี้ต่อยอดมาจากกฎหมายที่ผ่านในปี 2023 ซึ่งห้ามใช้ถุงพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว หลอดพลาสติก สำลีก้าน และกระดาษโปรย (confetti) และพลาสติกรูปแบบอื่นๆ
“บรรจุภัณฑ์รูปปลาแต่ละชิ้น จะถูกใช้เพียงไม่กี่วินาที แต่จะยังคงตกค้างอยู่ในสิ่งแวดล้อมเป็นเวลาหลายทศวรรษ หรือหลายศตวรรษหากถูกทิ้ง” ซูซาน โคลส (Susan Close) รัฐมนตรีกระทรวงสิ่งแวดล้อม รัฐเซาท์ออสเตรเลีย กล่าวเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา
เธอชี้แจงว่า ขวดพลาสติกขนาดเล็กเหล่านี้ อาจถูกทิ้งหรือถูกชะล้างลงท่อระบายน้ำได้ง่าย และในขณะเดียวกัน ก็อาจเล็กเกินกว่าที่เครื่องคัดแยกขยะจะแยกออกได้ ทำให้ไม่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ จนหลายครั้งลงเอยด้วยการฝังกลบ หรือกลายเป็นพลาสติกที่ตกค้างในสิ่งแวดล้อม
ด้าน ดร.นีนา วูตตัน (Nina Wootton) นักนิเวศวิทยาทางทะเลจากมหาวิทยาลัยแอดิเลด (University of Adelaide) หากโชยุไตถูกทิ้งลงทะเล อาจเป็นอันตรายอย่างมาก เพราะสิ่งมีชีวิตในทะเลอาจเข้าใจผิดว่าเป็นอาหาร
“หากมัน (บรรจุภัณฑ์) ยังไม่ถูกย่อยสลายเป็นไมโครพลาสติก และลอยไปมาในทะเล สิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่กินปลาขนาดเดียวกันนั้น ก็อาจคิดว่ามัน (บรรจุภัณฑ์) เป็นปลาแล้วกินเข้าไป” วูตตันกล่าว
อ้างอิงจาก
