‘ครัวซองต์’ (Croissant) กลายเป็นของกินที่ถูกพูดถึงมากขึ้นในโลกออนไลน์ในพักหลัง ..หลายๆ คนอาจสงสัยว่าทำไมกันนะ ?
ข้อมูลจาก google trend ระบุว่า คำว่า ‘ครัวซองต์’ ถูกค้นหาในกูเกิลบ่อยครั้งขึ้นแบบก้าวกระโดด ตั้งแต่เดือนธันวาคมปีก่อนจนถึงต้นปีนี้ โดยเหตุผลที่มันกลายเป็นกระแส มีนักวิเคราะห์ข้อมูลออนไลน์บอกว่า เกิดจากมีเพจและ influencer ไปรีวิว (เช่น เพจล้างตู้เย็น ยูทูบเบอร์แชนแนล Ajumma Nammy และ BoomTharis เป็นต้น) จนทำให้คนจำนวนมากอยากไปตามรอย
แต่ไม่ว่าสาเหตุจะมาจากอะไร เมื่อเอ่ยถึงขนมรูปทรงพระจันทร์เสี้ยว ซึ่งมีต้นกำเนิดจากกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย ช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17 สิ่งแรกๆ ที่เรานึกถึงก็คือขนมสีเหลืองทอง ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมกรุ่น ชวนน้ำลายไหล และพานให้รู้สึกหิว
The MATTER ลองรวบรวมข้อมูลบนโลกออนไลน์ไทย ระหว่างเดือนธันวาคม พ.ศ.2563 – เดือนมกราคม พ.ศ.2564 ด้วยเครื่องมือวิเคราะห์ข้อมูล ชื่อ ZOCIAL EYE ของไวซ์ไซท์ ก็พบว่า มีการพูดถึง ‘ครัวซองต์’ บนโซเชียลมีเดีย อย่างน้อย 1.8 หมื่นข้อความ มีเอ็นเกจเมนต์ (ไลก์ เม้นต์ แชร์) รวมกันกว่า 2.5 ล้านครั้ง!
จากกว่า 1.4 พันข้อความที่ระบุ ‘ชื่อแบรนด์’
เราพบว่า 10 แบรนด์ครัวซองต์ที่มีความกล่าวถึง ก็คือ..
- Kenn’s Coffee & Croissant – 13%
- James Boulangerie – 9.9%
- เถียงนา Coffee and Bakery Farm – 9.8%
- Maesalong Croissant – 9.6%
- Eric Kayser – 7.5%
- Paul – 6.2%
- Susan Croissant – 5.8%
- Gontran Cherrier – 5.4%
- Proof – 4.4%
- Amatissimo Caffè – 3.2%
ส่วนแบรนด์อื่นๆ เช่น Amantee, Panin, Grazia, Conkey’s Bakery ฯลฯ ไปจนถึงครัวซองต์แม็คโคร หรือเซเว่น ก็มีการพูดถึงอยู่บ้าง แต่กระจัดกระจายกันไป
แล้วแต่ความชื่นชอบของแต่ละคน
Illustration by Sutanya Phattanasitubon
