สวีดิช มีทบอล คืออาหารที่ขึ้นชื่อของอิเกีย เราแอบเชื่อว่าหลายๆ คนน่าจะกำลังคิดถึงรสชาติของมันอยู่บ้าง ซึ่งอิเกียเองก็ดูเหมือนจะเข้าใจในความต้องการนี้ เลยปล่อยสูตรการทำเจ้าสิ่งนี้ออกมาเสียเลย
“เรารู้ว่าหลายคนน่าจะคิดถึงมีทบอลของพวกเรา จึงเป็นเหตุผลที่เราแจกวิธีการทำมีทบอลแบบง่ายๆ ที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก” Lorena Lourido ผู้จัดการฝ่าย Country Food ของอิเกีย กล่าว
สำหรับสูตรที่แจกออกมานั้น มาพร้อมกับวัตถุดิบ ได้แก่
-เนื้อสับ 500 กรัม
-หมูสับ 250 กรัม
-หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว
-กระเทียม 1 กลีบ
-เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
-นมสด 5 ช้อนโต๊ะ
-เกลือและพริกไทย
ส่วนวิธีการทำนั้น หลักๆ ก็คือ ผสมเนื้อกับหมูให้เข้ากัน จากนั้นจึงเพิ่มหัวหอม กระเทียม เกล็ดขนมปัง ไข่ไก่ เข้าไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนที่จะนำนม และเกลือ รวมทั้งพริกไทยลงไปคนอีกที
ขั้นตอนต่อไปคือปั้นรูปร่างของเนื้อ+หมูให้เป็นรูปร่างคล้ายลูกบอล นำไปวางบนจาน และเอาเข้าไปเก็บใจตู้เย็น 2 ชั่วโมงเพื่อให้รูปทรงมันคงที่และชัดเจนหลังจากนั้นนำมีทบอลที่ได้มาลงทอดในกระทะอีกครั้งเพื่อให้สุก เมื่อสีของมีทบอลเป็นสีน้ำตาลดีแล้ว จึงนำเข้าเตาอบ อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาราวๆ 30 นาที
นอกจากมีทบอลแล้ว ทางอิเกียยังได้แจกสูตรวิธีการทำ ‘ครีม ซอส’ อีกด้วยนะ ซึ่งทุกคนสามารถเข้าไปดูกันแบบละเอียดๆ กว่าในโพสต์นี้ได้ที่ : https://edition.cnn.com/2020/04/20/us/ikea-meatball-recipe-trnd/index.html
จากเหตุการณ์ไวรัสที่แพร่ระบาด ทำให้อิเกียต้องปิดสาขาในประเทศต่างๆ ทั่วโลกเป็นจำนวนหลายแห่ง ซึ่งการออกมาแชร์สูตรในครั้งนี้ ก็ดูเหมือนจะเป็นการตลาดที่ตรงกับความต้องการของผู้ใช้บริการ ที่หลายคนกำลังโหยหามีทบอลที่ว่านี้กันมานานหลายวัน
อ้างอิงจาก
https://hypebeast.com/2020/4/ikea-meatballs-recipe-stay-at-home
#GoodsMorning #TheMATTER
