#PR
SEE FAH x Absolute Plant
รสชาติระดับตำนาน สู่มื้ออาหารแห่งอนาคต
อีกหนึ่งก้าวสำคัญของวงการอาหาร
โลกที่กำลังหมุนเปลี่ยนไปทุกวัน ทำให้กระแสของ Future Food กำลังเป็นที่สนใจของเหล่าคนรักสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอย่างมาก โดยหนึ่งในนั้นคือ Plant Based หรือ เนื้อจากพืช นวัตกรรมใหม่ของอาหาร ที่มีการคาดการณ์ว่าจะเป็นอาหารแห่งอนาคต แต่หนึ่งในเหตุผลที่คนส่วนใหญ่ยังไม่เปิดใจ คือเรื่องของรสชาติที่อาจยังไม่โดนใจหรือถูกปากมากนัก
เมื่อเป็นเช่นนั้นแล้ว กลยุทธ์สำคัญที่ทำให้อาหาร Plant Based เป็นที่สนใจของเหล่านักชิมได้ คือการใช้รสชาติที่เป็นตำนานของ SEE FAH ร้านอาหาร Comfort Food สำหรับครอบครัว ที่เวลาหิวต้องนึกถึง ตามวลี ติดหู “อย่าลืม สีฟ้า เวลาหิว” ที่ใส่ใจคุณภาพอาหารทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบไปจนถึงการปรุงอาหาร มาปลุกปั้นให้ Plant Based กลายเป็นเมนูหรูระดับภัตตาคาร อย่าง ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ เมนู Signature ของ SEE FAH ที่มีมากว่า 8 ทศวรรษ
ความพิเศษคือการรังสรรค์เมนูด้วยวัตถุดิบหลักคือ Plant Based นวัตกรรมอาหารจากพืชของ Absolute plant ซึ่งเป็นแบรนด์อาหารจากพืชที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อต้นปีนี้ โดยมีจุดเด่นเรื่องเมนูอาหารที่หลากหลาย และมีนวัตกรรมการผลิตวัตถุดิบจากพืช ให้มีคุณสมบัติทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สามารถทดแทนเนื้อไก่จริงๆ ได้ จนออกมาเป็น ‘ข้าวหน้าไก่ (จากพืช) ราชวงศ์’ อาหารพร้อมทานแช่แข็ง Limited Edition
จุดแข็งคือรสชาติความอร่อยระดับตำนานของ SEE FAH ผสมผสานกับวัตถุดิบหลักที่เป็น Plant Based ของ Absolute Plant เรียกว่าเป็นการใช้รสชาติระดับตำนาน รังสรรค์มื้ออาหารแห่งอนาคตได้อย่างแท้จริง เพราะการออกมาในรูปแบบของอาหารพร้อมทาน สามารถขยายช่องทางการจัดจำหน่ายให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ทั่วประเทศมากขึ้น ไม่ว่าใครก็สามารถลิ้มลองรสชาติระดับตำนานนี้ได้ เป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของวงการอาหาร ตอบรับกับ Global Trend ที่กำลังเปลี่ยนไป
