ที่ผ่านมาโลกของเรา มีอีกหนึ่งความก้าวหน้าทางการเกษตรที่น่าสนใจ คือฟาร์มที่ปลูกสตรอว์เบอร์รีบนหอคอย ใน ‘แนวตั้ง’ และระบบฟาร์มยังขับเคลื่อนด้วย AI ทำให้สามารถใช้พื้นที่น้อยลง 97% และใช้น้ำน้อยลงถึง 90%
ฟาร์มดังกล่าวคือ Plenty Richmond ในเมืองริชมอนด์ เวอร์จิเนีย สหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นฟาร์มในร่มระดับขนาดใหญ่ ที่ใช้ AI ในการเพาะและปลูกสตรอว์เบอร์รี อีกทั้งยังปลูกบนหอคอยสูง 30 ฟุต หรือราว 9 เมตร ในแนวตั้ง ทำให้ใช้พื้นที่น้อยกว่า 40,000 ตารางฟุต หรือราว 3,700 ตารางเมตร
แนวคิดของฟาร์มแห่งนี้ คือการใช้เทคโนโลยี AI ในการควบคุมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการปลูกพืช แตกต่างจากการทำฟาร์มกลางแจ้งแบบเดิม เนื่องจากมีปัจจัยสภาพอากาศ ดิน น้ำ และอื่นๆ ที่ควบคุมได้ยากกว่า
ทั้งนี้ Plenty Richmond ใช้ซอฟต์แวร์ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิ ความชื้นในอากาศ และปริมาณแสง เพื่อช่วยให้สตรอว์เบอร์รีเติบโตได้เร็วขึ้น และมีคุณภาพสูงขึ้น โดยคาดการณ์ว่าสามารถปลูกสตรอว์เบอร์รีได้ถึงปีละ 2 ล้านกิโลกรัม และผลผลิตชุดแรกจากฟาร์ม มีกำหนดจะพร้อมจำหน่ายในช่วงต้นปี 2025
อีกหนึ่งความน่าสนใจของฟาร์มนี้คือ สามารถลดของเสียในภาคอุตสาหกรรมการเกษตร เนื่องจากสามารถควบคุมปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมของฟาร์มได้หลายประการ ทำให้หลายฝ่ายมองว่านี่อาจเป็นแนวทางใหม่ ในการช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และยังเป็นอีกหนึ่งก้าวของการผสานเทคโนโลยีเข้ากับการรักษาสิ่งแวดล้อม
อ้างอิงจาก
