รู้ไหม ครึ่งนึงของแซลมอนที่นำเข้ามาขายในไทย มาจากชิลี ส่วนอีกเกือบครึ่งมาจากนอร์เวย์ แทบไม่เกี่ยวอะไรกับญี่ปุ่นเลย
และยิ่งกว่านั้นคือวัฒนธรรมการกินปลาแซลมอนดิบที่ญี่ปุ่นนั้น ไม่ได้มาจากรากเหง้าวัฒนธรรมชาวญี่ปุ่นเพียวๆ แต่มาจากการประชาสัมพันธ์ของชาวนอร์เวย์ เมื่อราวๆ 25 ปีก่อนนี่เอง
หวี พงศ์พิพัฒน์ จาก The MATTER ชวนโจ้บองโก้คุยเรื่องแซลมอนที่พาเราเดินทางไปรอบโลกใน Why It MATTERs สัปดาห์นี้
ฟังเพิ่มเติมได้ที่ :
Spotify : https://spoti.fi/2YTZecy
Apple Podcast : https://apple.co/39LaqfN
Podbean : https://bit.ly/2YbwKvB
Soundcloud : https://bit.ly/30RLiCp
Youtube : https://bit.ly/2UXpNw0
