ว่ากันว่าโลกใบนี้ประกอบไปด้วยธาตุทั้ง 4 คือ ดิน น้ำ ไฟ ลม ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างสรรค์ ปรับเปลี่ยนพลังงาน และทำให้ธรรมชาติบนโลกหมุนเวียนอย่างสมดุล
ประเทศไทยเองก็เป็นอีกหนึ่งทำเลทองที่เป็นศูนย์รวมแห่งความสมบูรณ์ของสี่ธาตุ ไม่ว่าจะเป็น ดินดีในการเพาะปลูก น้ำสะอาดบริสุทธิ์ ไฟในอุณหภูมิที่เหมาะสม และลมพัดเย็นตลอดปี ทั้งหมดนี้ก่อเกิดเป็นเครื่องดื่มแห่งความพิถีพิถันอย่าง “PHRAYA 8 Years”
วันนี้ The MATTER จะพาไปเจาะลึกพลังแห่งการสร้างสรรค์และแรงบันดาลใจของเครื่องดื่มชนิดนี้ มาดูกันว่าธาตุทั้ง 4 ดิน น้ำ ไฟ ลม จะทำให้ PHRAYA 8 Years สร้างความเป็นเอกลักษณ์จากธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ได้อย่างไร ?
พลังธาตุ สมดุลแห่งธรรมชาติ
นับตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน มนุษย์เฝ้ามองและเรียนรู้ความเป็นไปของธรรมชาติมาโดยตลอด เกิดเป็นแนวคิดที่เชื่อว่า ทุกสรรพสิ่งบนโลกประกอบขึ้นด้วยธาตุต่างๆ ทั้งหมด 4 ธาตุ ได้แก่ ดิน น้ำ ไฟ และลม
ธาตุเหล่านี้ทำงานสอดประสานกันอยู่เสมอ แปรสภาพและเปลี่ยนผ่านพลังงานในรูปแบบต่างๆ ทำให้ธรรมชาติบนโลกหมุนเวียนอย่างสมดุล
การทำความเข้าใจธาตุเหล่านี้จึงเป็นศิลปะและวิทยาศาสตร์ ที่ทำให้เรามองเห็นถึงความมหัศจรรย์ของธรรมชาตินั่นเอง
แผ่นดินไทย กับความอุดมสมบูรณ์แห่งธาตุทั้ง 4
ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่ผู้คนต่างยกย่องว่าเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธาตุทั้ง 4 ไล่ตั้งแต่ดินที่อุดมสมบูรณ์เหมาะเป็นแหล่งเพาะปลูก น้ำจากแม่น้ำสายหลักที่ไหลผ่านหลายภูมิภาค ไฟที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม และลมเย็นที่พัดผ่านตลอดปี
ความสมบูรณ์ของธาตุเหล่านี้ทำให้ประเทศไทยเป็นดินแดนแห่งความหลากหลายทางธรรมชาติในสายตาคนทั่วโลก
“PHRAYA” แบรนด์ที่มีความโดดเด่นในด้านการบ่มรัม จึงได้นำแนวคิดธาตุทั้ง 4 มาเป็นแรงบันดาลใจในการผลิตเครื่องดื่ม PHRAYA 8 Years โดยพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงจากธรรมชาติของประเทศไทย ทำให้ PHRAYA 8 Years มีเอกลักษณ์และจิตวิญญาณของความเป็นไทยที่ชัดเจน และมีบทบาทสำคัญในวงการเครื่องดื่มจนถึงปัจจุบัน
ธาตุที่ 1: “ดิน” จุดเริ่มต้นของความสมบูรณ์
เพราะ “ดิน” คือจุดเริ่มต้นสำคัญของทุกสรรพสิ่ง ในประเทศไทยเองก็มีดินดีในการเพาะปลูกจำนวนมาก
โดยเฉพาะดินในจังหวัดกาญจนบุรีที่มีความอุดมสมบูรณ์และมีความชื้นที่เหมาะสมต่อการปลูกอ้อย ดินชนิดนี้เรียกว่า “ดินสีน้ำตาลชุดกำแพงแสน” ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษช่วยให้อ้อยเจริญเติบโตงอกงาม และที่สำคัญคือให้อ้อยมีปริมาณน้ำตาลที่สูง
PHRAYA เองจึงใช้อ้อยคุณภาพจากที่นี่มาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตเครื่องดื่มแสนพิเศษ ส่งผลให้น้ำรัมมีคุณภาพตามไปด้วย รังสรรค์ออกมาเป็น PHRAYA 8 Years นับเป็นใช้คุณค่าจากธรรมชาติของแผ่นดินไทยอย่างแท้จริง
ธาตุที่ 2: “น้ำ” ความบริสุทธิ์ที่หล่อเลี้ยงคุณภาพ
น้ำเป็นอีกหนึ่งธาตุที่มีความสำคัญยิ่งต่อการผลิตเครื่องดื่มทุกชนิด ซึ่ง PHRAYA เลือกใช้น้ำบริสุทธิ์จากแม่น้ำท่าจีนเป็นหลัก เพราะมีค่าความเป็นกรด-ด่างอยู่ในเกณฑ์ดี ทั้งยังมีแร่ธาตุสมบูรณ์มากพอที่จะนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลัก ทั้งยังต้องผ่านการกรองอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้น้ำที่บริสุทธิ์ที่สุด ซึ่งช่วยเสริมให้ PHRAYA 8 Years มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ทั้งนี้ แม่น้ำท่าจีนเป็นสายน้ำที่มีความสำคัญต่อคนไทยมายาวนาน ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งน้ำที่หล่อเลี้ยงชีวิตและการเกษตรกรรม แต่ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวและวัฒนธรรมของผู้คนที่อาศัยอยู่ริมฝั่งน้ำตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ฉะนั้นน้ำจากแม่น้ำท่าจีนจึงเป็นมากกว่าแค่วัตถุดิบหลัก แต่ยังเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ความเป็นไทยที่สะท้อนผ่านความล้ำลึกของ PHRAYA 8 Years อีกด้วย
ธาตุที่ 3: “ไฟ” ศาสตร์แห่งการบ่ม
หากคุณเป็นนักดื่มจะรู้ว่า กลิ่นและรสชาติเป็นประสบการณ์แรกที่เราจะได้สัมผัสจากเครื่องดื่มเสมอ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นความหวานของวานิลลาและบัตเตอร์สก็อต หรือกลิ่นสดชื่นคล้ายผลไม้ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นจากการเลือกใช้ชนิดของถังไม้และขั้นตอนการเผาถังไม้นั้นๆ ก่อนนำไปหมักบ่ม ด้วยเหตุนี้กระบวนการผลิตเครื่องดื่มจึงให้ความสำคัญกับขั้นตอนนี้เป็นอย่างมาก
PHRAYA เองก็เช่นกัน โดยเลือกใช้ถังไม้โอ๊คที่มีคุณภาพสูงมาเผาในขั้นตอนที่เรียกว่า “Charring Effect” ซึ่งเป็นการเผาถังเพื่อเปิดเนื้อไม้จนเกิดปฏิกิริยาทางวิทยาศาสตร์ที่แม่นยำ เทคนิคนี้จะช่วยให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ต้องการตรงกันในทุกถังขณะหมักบ่ม
ธาตุไฟในที่นี้จึงไม่ได้หมายถึงแค่ความร้อนอย่างเดียว แต่หมายถึงความประณีต ความพิถีพิถัน และความละเอียดอ่อนในการควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาในการเผา ซึ่งทั้งหมดล้วนส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติอันซับซ้อนของ PHRAYA 8 Years นั่นเอง
ธาตุที่ 4: “ลม” ปัจจัยแห่งการบ่ม
สภาพอากาศเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในขั้นตอนการเก็บบ่มรัมในถังไม้โอ๊ค เพราะลมและอุณหภูมิเป็นตัวกำหนดทิศทางสุดท้ายว่า ของเหลวในนั้นจะมีกลิ่นและรสชาติตามที่ต้องการหรือไม่ โดยเฉพาะการหมักบ่มในสภาพอากาศเขตร้อนชื้นอย่างประเทศไทย จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ได้รัมที่มีคุณภาพสูงสุด
โรงเก็บบ่มของ PHRAYA เห็นความสำคัญของลมเสมอ จึงได้ตั้งโรงบ่มอยู่ใกล้แหล่งน้ำทะเลสาบ ซึ่งมีลมเย็นพัดผ่านตลอดปี การตั้งอยู่ในตำแหน่งนี้ช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นตลอดเวลา ทำให้การหมักบ่มดำเนินไปอย่างราบรื่น
ยิ่งไปกว่านั้น ลมเย็นๆ ที่พัดผ่านโรงเก็บบ่มจะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ทำให้ได้เครื่องดืมที่ได้มีความละมุนและนุ่มนวล เสริมสร้างเอกลักษณ์ของ PHRAYA 8 Years ได้เป็นอย่างดี
ปรากฏการณ์บนเวทีรางวัล
จากความพิถีพิถันและความสมดุลของธาตุทั้ง 4 ประกอบขึ้นมาเป็นรัม PHRAYA 8 Year เครื่องดื่มที่ใช้เวลาหมักบ่มกว่า 8 ปีบนผืนแผ่นดินไทย
ด้วยการบ่มที่ยาวนานนี้ทำให้รัมมีความซับซ้อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว การันตีคุณภาพด้วยรางวัลมากมายที่สร้างปรากฏการณ์มาแล้วหลายเวที ไม่ว่าจะเป็นรางวัลเหรียญ Platinum จากเวที SIP AWARDS 2024 และเหรียญรางวัล Gold Medal จาก International Wine & Spirit Competition 2024 ความสำเร็จเหล่านี้เป็นเครื่องยืนยันคุณภาพของ PHRAYA 8 Years ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล
PHRAYA 8 Years ความพิถีพิถันที่ไม่มีใครเทียบได้
กล่าวได้ว่า PHRAYA 8 Years เป็นการรังสรรค์รัมคุณภาพ จัดเต็มความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบจนถึงกระบวนการผลิต ทำให้ PHRAYA 8 Years มีคุณภาพดีเป็นที่ยอมรับในระดับสากล แต่ก็ยังคงรักษาภูมิปัญญาความเป็นไทยอย่างการผสมผสานธาตุทั้ง 4 ดิน น้ำ ไฟ ลม อย่างลงตัว
ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่สร้างสรรค์เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม แต่ยังสะท้อนถึงจิตวิญญาณและความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมไทยของ PHRAYA ที่มุ่งมั่นผลิตรัมคุณภาพสูงสุด
PHRAYA 8 Years จึงเป็นเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยความล้ำลึกทั้งศาสตร์และศิลป์ในทุกหยดนั่นเอง
