อยากกินร้านดังในตำนาน ร้านไหนอร่อยและราคาไม่แรง ให้ถามมิชลิน ไกด์ ก่อนอื่นมารู้จักกับ บิบ กูร์มองด์ หรือสัญลักษณ์ที่ทางมิชลิน ไกด์ จะมอบให้กับร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยาว์ ราคาไม่เกิน 1,000 บาท (สำหรับอาหาร 3 คอร์ส อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน ไม่รวมเครื่องดื่ม)
อย่างร้านบิบ กูร์มองด์ ที่เรารู้จักกันดีก็มี เจ๊โอว มาม่าต้มยำกุ้งที่คนรอคิวกันอย่างหนาแน่น หรือ เผ็ดเผ็ด บิสโทร ร้านอาหารอีสานแนวใหม่ที่ใครก็บอกว่าต้องไปลองสักครั้ง หรือจะเป็นอาหารริมทางอย่าง ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ ที่ขึ้นชื่อเรื่องหมูกรอบกร้วมสมองสั่น หรือของหวานอย่างโบ๊กเกี้ย ท่าดินแดง ก็ถูกจัดอยู่ลิสต์ร้านบิบ กูร์มองด์ เช่นกัน ซึ่งในปี 2023 นี้ก็มีการประกาศร้านใหม่ที่จะได้รับสัญลักษณ์บิบ กูร์มองด์เพิ่มดังนี้
- กรุงเทพฯ
บ้านพี่เล็ก
ฮงเส็งโภชนา
กินกับก้อย โดยก้อยมหาชัยซีฟู้ด
ครัวบุญเลิศบางปู
ครัวเจ๊ซิ้ม
แปโภชนา
สามล้อ
สมชัยเป็ดพะโล้ (โกเท้) บางเลน
เต็กเฮง (หมี่กรอบจีนหลี)
ยุ้งข้าวหอม (สาขาแอมพาร์ค จุฬา)
อรุณวรรณ
ตั้งใจย่าง
- พระนครศรีอยุธยา
กินลูกเดียว
โอโภชนา
ก๋วยเตี๋ยวเรือไก่ฉีกป้าปุ๊
- นครราชสีมา
บ้านแป้งหอม
ขนมจีนครูยอด
ครัวกำปั่น
ครัวสุวิมล
เป็นลาว
ไก่ย่างแสงไทย
โอชิน
ลาบสมพิศ
ปิยะราดหน้า
- ขอนแก่น
บ้านเฮง
มีกินฟาร์ม
ประไพร
ประสิทธิ์โภชนา
โสเจ๊ง
ตำกระเทย สาเกต
โจ๊ก ก๋วยจั๊บ ต้มเส้น บัตรคิว
ไก่ย่างระเบียบ (สาขาเขาสวนกวาง)
ขอนแก่น คอหมูย่าง
คุณแจง ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเข้าวัง
เล้งเย็นตาโฟ
- อุบลราชธานี
อากาเว่
อินโดจีน
หมก
แพอารยา
ส้มตำจินดา
วิวมูล
- อุดรธานี
อรุณีแหนมเนือง
ครัวคุณนิด
ลาบนัว
มาดาม พาเท่ห์
มัจฉาผาสุข
วีที แหนมเนือง สาขาโพศรี
เป้ง ก๋วยเตี๋ยวเป็ด
- เชียงใหม่
บุศริน
มาเด สโลว์ฟิช
ครัวป้าอ้อย
ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่
ข้าวซอยแม่สาย
- ภูเก็ต
ศาลาลอย
กอจ๊าน
ข้าวต้มถนนดีบุก
โรตีเจ้าฟ้า
- พังงา
ครัวหลวงเทน
กอบโภชนา
ใครไปกินร้านไหนแล้วอร่อยถูกใจ ก็มาคอมเมนต์บอกกันได้นะ
อ้างอิงจาก
