ไหนใครเป็นสายกินที่สนใจเรื่องกรีนบ้าง ถ้าคิดว่าตัวเองติ๊กถูกทั้ง 2 ข้อ เราชวนไปรู้จักชาเลนจ์ #กินหมดจาน กิจกรรมที่ชวนทุกคนมาทานอาหารให้หมดเพื่อลดขยะจากอาหารกัน
ชาเลนจ์นี้เริ่มต้นมาจาก แพร-พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์ หรือ ‘PEAR is hungry’ อินฟลูเอนเซอร์ไลฟ์สไตล์สายกรีนที่หลายคนน่าจะเคยเห็นผ่านตาอยู่บ่อยๆ คราวนี้เธอตั้งใจทำแพลตฟอร์ม aRoundP ขึ้นมา เพื่อชวนทุกคนไปรู้จักร้านอาหารทั้ง 50 ร้านทั่วกรุงเทพฯ ที่คัดมาแล้วจากเหล่าคนดังและคอนเทนครีเอเตอร์ ทั้งสายกินและสายกรีนว่าอร่อยและมีการจัดการขยะที่ดีแน่นอน
ทั้ง 50 ร้านนอกจากจะเป็นร้านที่มีอาหารจานเด็ดแล้ว ยังเป็นร้านที่อยู่ในโครงการ Restaurant Makeover หรือร้านอาหารสู่ต้นแบบการจัดการขยะอย่างยั่งยืนด้วย โดยโครงการนี้เกิดจากความร่วมมือของสสส. กทม. และหน่วยงานอื่นๆ ที่อยากผลักดันให้มีการจัดการขยะอาหาร (เบื้องต้น) ก่อนส่งต่อให้ กทม. จัดการขยะอาหารจากร้านก่อนออกไปสู่บ่อขยะ ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญที่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมมากเป็นอันดับต้นๆ เลย
นอกจากร้านอาหารแล้ว เรายังสามารถมีส่วนช่วยลดปัญหาขยะได้เช่นกัน ด้วยการจัดการอาหารของตัวเองตั้งแต่ต้นทางด้วยการกินให้หมดจาน โครงการนี้จึงชวนทุกคนมาทำกิจกรรมบนโซเชียลมีเดียแบบง่ายๆ เพียงโพสต์ภาพอาหาร 2 ภาพ ทั้งก่อนและหลังกินหมดจาน แล้วเขียนความรู้สึกถึงมื้ออาหารนี้ หรือจะแชร์เทคนิคการกินหมดจานในแบบของตัวเองก็ได้นะ แล้วติดแฮชแท็ก #กินหมดจาน #Restaurantmakeoverเพื่อให้ทุกคนเห็นความสำคัญของการกินอาหารให้หมดจานนั่นเอง
ส่วนใครที่อยากไปตามรอยร้านอาหาร ก็สามารถเข้าไปดู ‘กินหมดจาน Guidebook’ ได้ที่: https://aroundp.co/kinmhodjan/#guidebook
ถึงกิจกรรมนี้สามารถร่วมสนุกได้ถึง 30 พฤศจิกายน แต่การลดปัญหาขยะอาหารด้วยการกินหมดจานก็สามารถทำได้ทุกมื้อไม่มีวันหมดเขตเลยนะ
