ของหวานแห่งชาติอย่างไอศกรีม ที่เราอาจคุ้นเคยกับสีสันสดใจ รสหวานเย็นชื่นใจ แต่ไอศกรีมที่เรากำลังเห็นนี้ หน้าตาขมุกขมัว ไม่เป็นไปตามภาพลักษณ์ของหวานทั่วไปเท่าไหร่ เพราะไอศกรีมนี้ เกิดจากความตั้งใจที่อยากจะสะท้อนปัญหาฝุ่น PM2.5 ที่เชียงใหม่
‘Corn smog ice cream crunch’ ไอศกรีมรสใหม่จาก ‘Kintaam’ แบรนด์ไอศกรีมแซนด์วิชที่หลายคนคุ้นเคย โดยรสชาติใหม่นี้เป็นไอศกรีมรสนม corn flakes คลุกด้วย corn flakes อบกรอบผสมคาราเมลชาร์โคล หากอ่านเพียงข้อความอาจรู้สึกว่าหวานหอมชื่นใจ แต่หน้าตาของมันนั้นกลับชวนให้นึกถึงความขมุกขมัว ฝุ่นดินอะไรสักอย่าง
เพราะนี่คือความตั้งใจของแบรนด์ ที่อยากให้ไอศกรีมรสนี้เหมือนก้อนฝุ่นจากการเผาไร่ข้าวโพด เช่นเดียวกับเหตุผลที่เลือก corn flakes ที่ผลิตจากข้าวโพดมาเป็นส่วนประกอบในรสชาตินี้ บวกกับสีเทาจากผงถ่านชาร์โคล ยิ่งทำให้ไอศกรีมรสใหม่นี้หน้าตาเหมือนฝุ่นอย่างที่ตั้งใจ
แน่นอนว่าไอศกรีมรสนี้ไม่ได้ผลิตมาเพื่อความชื่นใจในหน้าร้อนนี้เพียงอย่างเดียว แต่สะท้อนถึงปัญหาฝุ่นควันในเชียงใหม่ที่เวียนกลับมาในทุกปี จนส่งผลถึงสุขภาพของประชาชนในพื้นที่ มีทั้งคนเจ็บป่วยและเสียชีวิตจากวิกฤตครั้งนี้
หากใครสนใจ สามารถไปลิ้มชิมรสกันได้ที่ร้าน kintaam สาขา พิงค์พยอม นิมมาน 11 และสาขาสาทร ตั้งแต่วันที่ 23 เมษายน ไปจนกว่าฤดูฝุ่นจะหมด
อ้างอิงจาก
