ทุกวันนี้เวลาเราซื้อของกินอะไรสักอย่างที่ไม่ได้นั่งกินที่ร้าน แต่เป็นแบบ take home หรือจะสั่งแบบเดลิเวอรี่ ก็เรียกว่าแสนจะฟังก์ชัน เพราะร้านค้าส่วนใหญ่มีบริการห่อกลับบ้านด้วยแพคเกจจิ้งที่สวยงาม หรือจะเป็นร้าน Street Food เก๋ๆ ก็มีจานชามให้เราถือกินได้แบบสบายๆ
แต่ภายใต้ความสะดวกสบายของเรา ปฏิเสธไม่ได้ว่าบรรจุภัณฑ์เหล่านั้นมีอายุการใช้งานเพียงแค่ครั้งเดียว ซึ่งขยะประเภท single-use ที่มาจากบรรจุภัณฑ์ทั้งหลาย คือตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมเป็นอันดับต้นๆ ที่ทั่วโลกกำลังประสบวิกฤตอย่างหนัก
การจะรณรงค์ให้ zero waste แบบร้อยเปอร์เซ็นต์โดยไม่ใช้บรรจุภัณฑ์เลย ก็น่าจะเป็นเรื่องยากเกินไป ณ ตอนนี้ เพราะอย่างไรความสะดวกสบายก็ต้องมาก่อน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลและย่อยสลายได้ อย่างเช่น แบรนด์ Fest บรรจุภัณฑ์ทางเลือกสำหรับอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ก็น่าจะเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์และสามารถส่งต่อโลกให้กับคนรุ่นหลังได้
ขยะจากบรรจุภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องเล็ก
มนุษย์คิดค้นการหีบห่อหรือบรรจุภัณฑ์เพื่อช่วยสร้างความสะดวกสบายมาแต่ไหนแต่ไร ตั้งแต่การใช้วัสดุธรรมชาติ อย่างเช่นใบตองหรือใบไม้ต่างๆ มาห่อใส่อาหาร เพื่อให้พกพาไปที่อื่นได้ เมื่อปริมาณความต้องการใช้มากขึ้น วัสดุจากธรรมชาติอาจไม่เพียงพอ ทำให้มนุษย์จึงคิดค้นนวัตกรรมที่สามารถสังเคราะห์วัสดุขึ้นมาใช้เองได้ จนเกิดเป็นบรรจุภัณฑ์อย่างเช่นกล่องโฟมหรือกล่องพลาสติก ที่ราคาถูกและมีคุณสมบัติเยี่ยมยอด จึงเปลี่ยนโลกของการใช้บรรจุภัณฑ์ให้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป แต่ด้วยปริมาณการใช้ที่มากขึ้นๆ ปัญหาที่หาที่เกิดขึ้นตามมาคือเรื่องของขยะและสิ่งแวดล้อม เพียงแค่ขยะพลาสติกอย่างเดียวทุกวันนี้ ในหลุมฝังกลบทั่วโลกที่ยังไม่ได้ย่อยสลายก็สะสมไปกว่า 8.3 พันล้านตันแล้ว และน่าตกใจตรงที่ว่า กว่า 91 เปอร์เซ็นต์ของขยะพลาสติกไม่ได้ถูกนำไปรีไซเคิลเลย เพราะความสะดวกสบายของคนในยุคนี้ อาจทำให้คนรุ่นหลังต้องลำบาก เพราะปริมาณขยะที่มากล้นจนเป็นมรดกที่คงไม่มีใครอยากจะรับไว้
เลิกไม่ได้ แต่เลือกได้
บรรจุภัณฑ์ต่างๆ ถูกคิดค้นมาเพื่อความสะดวกสบาย แต่ในเมื่อโลกกำลังต้องการให้เราลดปริมาณการใช้ลง แน่นอนว่าการจะให้เลิกใช้ทันทีก็คงไม่ได้ ต้องอาศัยระยะเวลาในการปรับตัวและทำความเข้าใจกับปัญหาก่อน อย่างเช่นที่กำลังรณรงค์เรื่องการปฏิเสธไม่รับถุงพลาสติก ก็เป็นสิ่งที่ใช้เวลาสักระยะมาแล้วจึงจะเห็นผลได้อย่างทุกวันนี้ เพราะฉะนั้นในเมื่อเลิกไม่ได้ทันที การแก้ปัญหาที่ดีที่สุดคือการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม คือสามารถนำไปรีไซเคิลได้อย่างมีประสิทธิภาพและสามารถย่อยสลายได้ โดยเฉพาะผู้ประกอบการหรือเจ้าของร้านทั้งหลายที่จำเป็นต้องเป็นคนริเริ่มนำมาใช้ก่อน สร้างทางเลือกใหม่ๆ ให้กับลูกค้า เพื่อร่วมมือกันแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆ กัน
Fest ตอบโจทย์ปัญหาสิ่งแวดล้อม
Fest คือแบรนด์บรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจและอยากจะแนะนำให้ลองใช้ เพราะเป็นบรรจุภัณฑ์ทางเลือกสำหรับอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ ผลิตภายใต้กระบวนการผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล มีรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย ตอบโจทย์ได้ทุกการใช้งาน และที่สำคัญคือมีคุณสมบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยแบ่งออกเป็น 2 ประเภทให้เลือกใช้คือ
เฟสท์ ช้อยส์ (Fest Choice)
วัสดุผลิตจากกระดาษที่ปลอดภัยสามารถสัมผัสอาหารได้ สามารถบรรจุอาหารร้อนได้ถึง 100 องศาเซลเซียส และมีคุณสมบัติในการบรรจุอาหารที่มีน้ำและน้ำมันได้โดยไม่รั่ว ประมาณ 6-8 ชั่วโมง เหมาะสำหรับอาหารประเภทผัดหรือทอดที่มีส่วนผสมของน้ำมัน สำหรับร้านค้าก็สามารถพิมพ์โลโก้ร้านหรือพิมพ์ลวดลายได้ตามต้องการอีกด้วย และที่สำคัญคือสามารถนำไปรีไซเคิลได้ โดยเริ่มต้นจากการคัดแยกขยะเพื่อนำไปสู่กระบวนการรีไซเคิลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เฟสท์ ไบโอ (Fest Bio)
วัสดุผลิตจากเยื่อยูคาลิปตัสที่มาจากการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรปลูกเพื่อสร้างรายได้ในป่าเชิงพาณิชย์ สามารถบรรจุอาหารร้อนได้สูงถึง 180 องศาเซลเซียส และมีคุณสมบัติในการบรรจุอาหารที่มีน้ำและน้ำมันได้โดยไม่รั่วได้ประมาณ 3 ชั่วโมง สามารถนำเข้าไมโครเวฟและเตาอบได้แบบสบายๆ ผิววัสดุมีสีขาวทำให้อาหารดูสะอาดและน่ากินมากขึ้น และมีการแบ่งช่อง portion สำหรับแยกส่วนประกอบอาหารด้วย เหมาะสำหรับร้านอาหารที่มีบริการเดลิเวอรี่ ที่สำคัญคือบรรจุภัณฑ์นี้สามารถย่อยสลายได้ภายใน 60 วัน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง
และสำหรับลูกค้าคนไหนที่ใช้บรรจุภัณฑ์ของเฟสท์ นอกจากจะช่วยรักษ์โลกแล้ว ยังมีโอกาสเป็นผู้โชคดีรับของรางวัลใหญ่ รวมมูลค่ากว่า 1.7 ล้านบาท กับกิจกรรม ‘เฟสท์ใส่ใจ คืนกำไรให้คุณ’ เพียงส่งรหัสในคูปองที่มาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ของเฟสท์ ผ่านทางไลน์ @festforfood ก็รอลุ้นรับรางวัลกันได้เลย ตั้งแต่วันนี้ ถึง 15 ธันวาคม 2562
ติดตามรายละเอียดกิจกรรมได้ที่ www.facebook.com/fest, www.festforfood.com, Line@: @festforfood
เฟสท์ บรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัย…เราห่วงใยคุณ
อ้างอิงข้อมูลจาก
https://utenvironment.org/2019/03/22/5-practical-ways-to-reduce-food-packaging-waste/
