จากบทเรียนวิชาสังคมศึกษา เรารู้จักข้ามมธุปายาสหรือข้าวที่หุงด้วยนมโคและน้ำผึ้งที่นางสุชาดาหุงไปถวายพระพุทธเจ้า แต่อาหารตำรับฟิลิปปินส์มีเมนูฟิวชันกว่านั้น คือ ‘ข้าวโคล่า’ หรือ ‘ข้าวเป๊ปซี่’
SAVEUR.com บอกถึงเมนูข้าวโคล่าว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่ผสานระหว่างอาหารสมัยใหม่อย่างโคล่ากระป๋องกับอาหารพื้นถิ่นคือข้าวสวยได้อย่างเก๋ไก๋และลงตัว ที่มาของอาหารจานนี้ไม่ธรรมดาคือมาจากคุณย่าของเชฟชื่อ Dale Talde และได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของตำรับอาหารฟิลิปปินส์กันเลยทีเดียว
ใครที่สนใจก็เตรียมกระดาษปากกามาจดสูตรไปลองทำกันได้เลย รับรองว่าทุกบ้านชาวไทยทำได้แน่นอน เพราะมีแค่ ข้าวสวย เกลือ และโค้ก วิธีปรุงก็ง่ายๆ ตักข้าวสวยอุ่นๆ ใส่จาน ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วเทโคล่าลงไปพอท่วม (อืม สูตรไม่ได้บอกนะว่าเย็นมั้ย ลองๆ ดูละกัน)
แค่นี้เอง ง่ายๆ และน่ารับประทาน (หรอ?)
ใครลองทำแล้วก็มาบอกผลกันได้เนอะ
ที่มาเรื่องและภาพ
http://www.saveur.com/pepsi-rice-recipe
