ไม่ว่าจะดูหนัง นั่งทำงาน ฉลองวันพิเศษ หรือกระทั่งกินเพื่อให้อิ่มท้อง อาหารที่เราเรียกกันว่า ‘พิซซ่า’ ก็มักตอบโจทย์เราได้อย่างสม่ำเสมอ ไหนจะท็อปปิ้งต่างๆ ที่ช่วยแต่งเติมให้พิซซ่าน่ากินยิ่งขึ้น มันก็ยิ่งทำให้พิซซ่าครองใจผู้คนทั่วโลกได้อย่างยาวนาน
มีหลักฐานที่พบว่า ชาวเมืองนาโปลีในประเทศอิตาลี ได้เริ่มประยุกต์ใช้มะเขือเทศและสมุนไพรเข้ามาผสมใส่กับขนมปังที่ผ่านการอบ จากเตาฟืนชนิดโบราณในช่วงปี ค.ศ. 1700 ก่อนที่พิซซ่าจะถูกพัฒนาสูตรต่างๆ ที่หลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ เช่น การนำชีสเข้ามาใส่ ขณะที่บางทฤษฎีก็บอกว่า พิซซ่าอาจมีต้นกำเนิดมาตั้งแต่ยุคกรีกโบราณแล้วก็เป็นได้
ตัดภาพมาในยุคสมัยปัจจุบัน เรามีทางเลือกกินพิซซ่ากันมากยิ่งขึ้น จากเดิมที่มีเพียงแค่ไม่กี่แบรนด์ใหญ่ กลายเป็นมาร้านพิซซ่าขนาดไซส์กลางๆ เรื่อยไปจนถึงขนาดเล็ก พร้อมกับบริการที่พร้อมส่งให้เราได้ถึงหน้าประตูบ้าน
ด้วยความอินกับพิซซ่าเป็นอย่างมาก และโหยหาอยากกินพิซซ่าอยู่แทบทุกวัน The MATTER จึงอยากสำรวจว่า พิซซ่าแบรนด์ต่างๆ ในตลาดบ้านเรานั้นมีจุดเด่นอย่างไรบ้าง โดยขอนับเอาหน้าสุดฮิตอย่าง ‘ฮาวายเอี้ยน’ เป็นหน้าหลักในการสำรวจครั้งนี้นะ
**ทั้งนี้ เราเลือกแบรนด์พิซซ่ามาจากเท่าที่พอจะสามารถโทรศัพท์สั่งได้จ้า และเน้นพิซซ่าถาดกลางเป็นหลักนะ หากตกหล่นแบรนด์ไหน หรือใครอยากแนะนำกันเพิ่มเติมก็คอมเมนต์กันไว้ได้เลยนะ**
Pizza Hut
แบรนด์ใหญ่แบรนด์ดัง คนไทยรู้จักกันมายาวนาน Pizza Hut มีจุดเด่นที่สำคัญคือความหลากหลายของหน้าพิซซ่า รวมถึงโปรโมชั่นที่ขายพิซซ่าคู่กับอาหารต่างๆ ในราคาพิเศษ สิ่งที่เราพบในหน้าฮาวายเอี้ยนคือ รสชาติของชีสและซอสที่ชัดเจน
-เบอร์โทรสั่ง : 1150
-ราคาถาดกลาง : 319 (ราคาเต็ม)
-ความกรอบของแป้ง : ทั่วไป
-จุดเด่น : ออกรสชาติของชีสและซอสพอสมควร จุดเด่นคือแฮมใหญ่
-ความหลากหลายท็อปปิ้ง : ทั่วไป
-จำนวนสับปะรด : 30
-จำนวนแฮม : 38
-พื้นที่หนึ่งถาด : เส้นผ่าศูนย์กลาง 21.850 ซม. / พื้นที่ 374.966 ตร.ซม.
The Pizza Company
เป็นอีกแบรนด์ใหญ่ที่อยู่ในวงการพิซซ่าไทยมานานเช่นกัน จุดเด่นคือความหลากหลายของเมนู และการจับคู่อาหารต่างๆ เช่นเดียวกับเบอร์โทรศัพท์ที่หลายคนจำได้ขึ้นใจ จากการทดลองชิมพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนของ Pizza Company แล้ว เรายังพบข้อตอกย้ำเรื่องความเข้มข้นของซอส และรสชาติชีสที่กำลังพอดี
-เบอร์โทรสั่ง : 1112
-ราคาถาดกลาง : 279 บาท
-ความกรอบของแป้ง : แป้งหนา
-จุดเด่น : รสชาติของซอสออกเข้มข้น สัปปะรดไม่หวานมาก รสชาติชีสพอดีกับซอสได้พอสมควร
-ความหลากหลายท็อปปิ้ง : ทั่วไป
-จำนวนสัปปะรด : 17
-จำนวนแฮม : 27
-พื้นที่หนึ่งถาด : เส้นผ่าศูนย์กลาง 21.825 ซม. / พื้นที่ 374.109 ตร.ซม.
Narai Pizzeria
จากเดิมที่ขายพิซซ่าเป็นหลัก มาวันนี้ นารายณ์ พิซเซอเรีย ได้ปรับรูปแบบการตลาดและรูปแบบธุรกิจเป็นบุฟเฟต์แล้ว อย่างไรก็ดี เสน่ห์ในพิซซ่าของแบรนด์นี้ก็ยังคงอยู่ โดยเฉพาะสิ่งที่ทีมงานเราพูดเป็นเสียงเดียวกัน คือเรื่องชีสในพิซซ่าที่ดีงามมากๆ
-เบอร์โทรสั่ง : – (สั่งได้ผ่านบริการส่งอาหารต่างๆ)
-ราคาถาดกลาง : 299 บาท
-ความกรอบของแป้ง : นุ่ม ขอบไม่แข็งมาก
-จุดเด่น : ชีสดีมากกกกกกกก ซอสออกรสชาตินิดๆ
-ความหลากหลายท็อปปิ้ง : ทั่วไป
-จำนวนสัปปะรด : 23
-จำนวนแฮม : 28
-พื้นที่หนึ่งถาด : เส้นผ่าศูนย์กลาง 21.635 ซม. / พื้นที่ 367.285 ตร.ซม.
Mr.Pizza
แบรนด์นี้อาจไม่มีสาขาเยอะมาก แต่ก็เป็นน้องใหม่ที่ได้รับความสนใจในหมู่แฟนคลับพิซซ่ามากขึ้นเรื่อยๆ Mr.Pizza เป็นพิซซ่าสไตล์เกาหลีที่ชีสดีงาม มีแฮมและท็อปปิ้งค่อนข้างกินได้จุใจ ที่สำคัญอีกข้อคือวิชาลของพิซซ่าคือเกิดมาให้เราถ่ายรูปลงอินสตาแกรมได้เลย
-เบอร์โทรสั่ง : – (สั่งได้ผ่านบริการส่งอาหารต่างๆ)
-ราคาถาดกลาง : 349 บาท
-ความกรอบของแป้ง : นุ่ม ขอบเหนียว กัดไม่ยาก
-จุดเด่น : สัปปะรดชิ้นใหญ่ดี แฮมใหญ่ ซอสมะเขือเทศไม่เข้ม วิชวลโดดเด่น
-ความหลากหลายท็อปปิ้ง : ทั่วไป
-จำนวนสัปปะรด : 12
-จำนวนแฮม : ประมาณ 10
-พื้นที่หนึ่งถาด : เส้นผ่าศูนย์กลาง 21.330 ซม. / พื้นที่ 356.327 ตร.ซม.
Pizza Mania
Pizza Mania มีจุดขายที่โดดเด่นคือความใหญ่ของพิซซ่า (และไม่มีถาดกลาง เราจึงเลือกซื้อถาดใหญ่มารีวิวนะ) ท็อปปิ้งของแบรนด์นี้ที่ให้มาก็ค่อนข้างอลังการ
-เบอร์โทรสั่ง : 02-261-1212
-ราคาถาดใหญ่ : 325 บาท
-ความกรอบของแป้ง : นุ่มกำลังดี ขอบกรอบดี
-จุดเด่น : ซอสมะเขือเทศ แฮมกับข้าวโพดรวมกันแล้วโอเค แฮมค่อนข้างใหญ่
-ความหลากหลายท็อปปิ้ง : ทั่วไป
-จำนวนสัปปะรด : 20
-จำนวนแฮม : 31
-พื้นที่หนึ่งถาด (ถาดใหญ่) : เส้นผ่าศูนย์กลาง 34.325 ซม. / พื้นที่ 925.360 ตร.ซม.
Domino’s Pizza
แบรนด์พิซซ่าโดมิโน่ ก็เป็นที่รู้จักของแฟนคลับพิซซ่ามาสักพักใหญ่ๆ เหมือนกัน และเป็นทางเลือกหนึ่งของคนที่ชอบพิซซ่าและอยากได้รสชาติที่เป็นทางเลือก จากการสำรวจของเรา พบว่าจุดเด่นมากๆ ของแบรนด์นี้ คือแป้งที่อร่อยมาก รวมถึงชีสที่ผสมเข้ากับเนื้อขนมปังได้ดี
-เบอร์โทรสั่ง : 1612
-ราคาถาดกลาง : 325 บาท
-ความกรอบของแป้ง : แป้งหนา เนื้อแป้งขนมปังอร่อยมากกก
-จุดเด่น : ซอสกลางๆ ชีสเบลนเข้ากับขนมปัง
-ความหลากหลายท็อปปิ้ง : ทั่วไป
-จำนวนสัปปะรด : 21
-จำนวนแฮม : 28
-พื้นที่หนึ่งถาด : เส้นผ่าศูนย์กลาง 22.300 ซม. / พื้นที่ 390.570 ตร.ซม.
อุปกรณ์ในการสำรวจพิซซ่า
-กรรไกร : ตัดชิ้นส่วน
-ไม้บรรทัด ครึ่งวงกลม วงเวียน : วัดขนาดและพื้นที่
-แว่นขยาย : สำรวจสัปปะรดและแฮมที่ซ่อนอยู่ในที่ลับๆ
-ส้อม : แยกแยะส่วนประกอบต่างๆ แอบใช้หลังกินเสร็จ
Illustration by Waragorn Keeranan
